Elaboración de una guía documental de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para una embotelladora de bebidas y productora de snacks en el Ecuador

Elaboración de una guía documental de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para una embotelladora de bebidas y productora de snacks en el Ecuador

La elaboración de una guía documental para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) que se basa en la norma ISO 22000:2018 es importante para poder minimizar algún riesgo alimentario y mejorar el rendimiento en empresas alimenticias. En lo que es una embotelladora de bebidas y productor...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Oramas Castro, David Alexander (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2024
Konular:
ISO 22000:2018
SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
BASE DOCUMENTAL
MANUFACTURA
Online Erişim:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28405
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28405

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