Elaboración de una guía documental de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para una embotelladora de bebidas y productora de snacks en el Ecuador

La elaboración de una guía documental para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) que se basa en la norma ISO 22000:2018 es importante para poder minimizar algún riesgo alimentario y mejorar el rendimiento en empresas alimenticias. En lo que es una embotelladora de bebidas y productor...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Oramas Castro, David Alexander (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2024
Предметы:	ISO 22000:2018 SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BASE DOCUMENTAL MANUFACTURA
Online-ссылка:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28405
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Описание
Итог:	La elaboración de una guía documental para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) que se basa en la norma ISO 22000:2018 es importante para poder minimizar algún riesgo alimentario y mejorar el rendimiento en empresas alimenticias. En lo que es una embotelladora de bebidas y productora de snacks en Ecuador.

Elaboración de una guía documental de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para una embotelladora de bebidas y productora de snacks en el Ecuador

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