Buenas prácticas de Ordeño y la Calidad higiénica de la Leche en el Ecuador

Mediante esta investigación se pudo conocer las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) que se desarrollan en las zonas productoras de leche en Ecuador, de manera que se puedan establecer parámetros de mejoramiento de las mismas y prevenir la contaminación de la leche producida y además un control acorde a...

• Yazar: Bonifaz García, Nancy (author)
• Diğer Yazarlar: Requelme, Narcisa de Jesús (author)
• Materyal Türü: article
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2011
• Konular: BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO; CÉLULAS SOMÁTICAS; CONTEO DE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS; MASTITIS
• Online Erişim: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8792