Estudio y mejoramiento del proceso manual de tostado del haba y su incidencia en el tiempo de obtención del producto terminado, para la empresa Granofa Cía. Ltda

El presente trabajo consiste en el estudio del proceso de tostado de forma manual del haba seca y su incidencia en el tiempo total de producto terminado en la industria harinera. El proyecto tiene como objetivo general analizar el proceso de tostado del haba en la Provincia de Tungurahua, para la em...

• Glavni avtor: Heredia Tipán, Alex Omar (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2012
• Teme: TOSTADO DE HABA; TOSTADO MANUAL; TOSTADO MECÁNICO; SISTEMA DE CALENTAMIENTO
• Online dostop: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3736