Optimización del proceso de extracción del jugo de la caña de azúcar Saccharum officinarum por medio del Trapiche, para la elaboración de panela artesanal
Artisanal panela is a product derived from sugar cane and is widely consumed in many regions of the world. In Ecuador it is a very popular product, especially in rural areas; there are around 30,602 hectares for panela production. Optimizing the extraction of cane juice through the mill for the prod...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Опубліковано: |
2024
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/16374 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег