Conservantes artificiales en alimentos procesados y su incidencia en la salud de las personas

Artificial preservatives are mostly considered safe, but several have negative, carcinogenic and toxic side effects. Preservation methods are the best way to maintain the quality of food and prevent its deterioration. Nowadays, various types of preservation methods are available that can be used to...

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書誌詳細
第一著者: Ayala Lara, Nayeli Lisseth (author)
フォーマット: bachelorThesis
出版事項: 2024
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/16373
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