Estudio gastronómico de los platos autóctono de la región e implementación de una ruta gastronómica del cantón La Mana año 2020
The research deals with the gastronomic study of the autochthonous dishes of the region and the implementation of a gastronomic route in the La Mana canton, Cotopaxi province. Its main objective was to analyze the gastronomy, in addition to investigating the native dishes, the gathering of informati...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2021
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/10159 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag