Guía descriptiva del Patrimonio Inmaterial en el Ámbito 4 Subámbito Gastronómico de la Comunidad de Quinticusig

Guía descriptiva del Patrimonio Inmaterial en el Ámbito 4 Subámbito Gastronómico de la Comunidad de Quinticusig

The research focuses on the gastronomy that the Quinticusig community has as it is divided over the years, has lost the essence of its traditions, beliefs, the way of behaving within a social group, and even its knowledge in regarding the ancestral process of food. This occurs because there is a det...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Huertas Romero, Stefany Alexandra (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2018
Θέματα:	PATRIMONIO CULTURA IDENTIDAD
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5110
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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