Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la industria láctea la americana, ubicada en la parroquia Mulalo, cantón Latacunga, provincia Cotopaxi

Historically the Good Manufacturing Practices ( GMP ) arise as a response or reaction to serious events ( sometimes fatal ) , related to the lack of safety , purity and efficacy of food. This new regulation includes aspects : GMP , development and implementation of standard operating procedures for...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Quilumba Macato, Luz Belén (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2014
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2655
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!