Aislamiento, selección e identificación de una Cepa de Alta Producción de Alcohol a partir de la Elaboración de Cerveza de Quinua (chenopodium quinoa).

This research work had as main objective isolate, select and identify a stump of high alcohol production from the elaboration of quinoa beer (Chenopodium quinoa) in a farming medium (sabouraud dextrosa), where it was determined that the sediment contains different type of yeast at the end of the alc...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Cordonez Suntasig, Kleber Trajano (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2018
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5199
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!