Obtención de la notificación sanitaria de queso fresco elaborado en el laboratorio de procesos de lácteos de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.

The present research project was focused on obtaining the sanitary notification of fresh cheese made in the dairy processes’ laboratory of the Agroindustry career of the Technical University of Cotopaxi, in order to guarantee and support the commercialization of the products made by the associations...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Casa Vilca, Rosario Elizabeth (author)
Другие авторы: Guangasig Chango Dalila Marisol, Dalila Marisol (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2021
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10153
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!