Estabilización de Tres Bebidas Ancestrales elaboradas con Preparados Enzimáticos.

There are different stabilizers that can be used in ancestral beverages (white chicha, black chicha and wiwis chicha) made with enzymatic preparations, however in this research issues were detailed, where stabilization as such was emphasized, since it is a very characteristic important so that there...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Arias Molina, Carla Yulisa (author)
অন্যান্য লেখক: Quishpe Caisaguano, Mayra Fernanda (author)
বিন্যাস: bachelorThesis
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2020
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6972
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!