Evaluación del proceso de elaboración de yogurt mediante la normativa arcsa 067 – 2015 de sanidad en alimentos procesados.
The purpose of this research work is to evaluate the process of making yogurt through the application of the ARCSA 067-2015 standard for processed foods in the FINO dairy company with the intention of improving the safety of production processes by previously carrying out the verification of the ini...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2019
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5441 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę