Industrialización acuícola: mortadela CHAMJAM
The general research project "AQUACULTURAL INDUSTRIALIZATION" with the specific theme "CHAMJAM"; whose purpose is to know the elaboration process of mortadella "cachama" (Colossomamacropomum) with chicken (Gallus gallusdomesticus), demonstrating this way that it is poss...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2017
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8479 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Добавить метку