“Estudio de los métodos para el desarrollo de los procesos de purificación, concentración y separación de proteínas presentes en el lactosuero.”

At the OECD/FAOprojection, the world milk production is forecasting to increaseto 175million tonsby 2024.Thecheesewillcontinuebeing the mostimportant dairy product, itrepresented about 40%of elaborated milk around the world. This cheeseproduction brings with itself amayor production of dairy whey. T...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Chipantiza Naula, Marco Roberto (author)
Outros Autores: Molina Herrera, Jefferson Mesias (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2021
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8351
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!