Elaboración de Jamón cocido a partir de Carne de Paiche Amazónico (arapaima gigas).
The objective of this work is to elaborate cooked ham from the meat of Amazonian paiche (Arapaima gigas) because it is a specie that contains great nutritional properties, proteins, carbohydrates, fiber, energy (calorie), among others. In addition with this research can be said to have a high nutrit...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2019
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6154 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi Lisää ensimmäinen kommentti!