Protección del desarrollo de productos elaborados en la Asociación Virgen del Tránsito de la parroquia Guaytacama y la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi en la elaboración de una bebida y la obtención de un colorante a partir de la coronta y residuos de maíz negro (zea mays l.) a través del secreto industrial.
El principal objetivo del presente trabajo es obtener el registro y protocolización del secreto industrial de la “ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA Y LA OBTENCIÓN DE UN COLORANTE A PARTIR DE LA CORONTA Y RESIDUOS DE MAÍZ NEGRO (Zea mays L.)” a nombre de la Universidad Técnica de Cotopaxi, por medio de la in...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Chiluisa Veloz, Evelyn Estefania (author) |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | León Pilatasig, Jessica Alexandra (author) |
| Format: | bachelorThesis |
| Veröffentlicht: |
2024
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12528 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
-
Protección del desarrollo de productos elaborados en la Carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir del jugo natural de naranja.
von: Cajamarca Chicaiza, Marco Vinicio
Veröffentlicht: (2022) -
Protección del desarrollo de productos elaborados en la Carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir del jugo natural de naranja.
von: Cajamarca Chicaiza, Marco Vinicio
Veröffentlicht: (2022) -
Mejoramiento del proceso de elaboración de una bebida a base de coronta de maíz negro (Zea mays L.) en la asociación virgen del tránsito de la parroquia Guaytacama
von: Albarracin Paneluisa, Jhosep Fernando
Veröffentlicht: (2024) -
Obtención de un colorante a partir de los residuos producidos en la elaboración de la bebida a base de tusa de maíz negro (Zea mays L.) en la Parroquia de Guaytacama con la Asociación Virgen del Tránsito.
von: Marroquin Carua, Brandon David
Veröffentlicht: (2024) -
Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de Allullas enriquecidas con harina de Amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
von: Reinoso Unaucho, Mariana del Carmen
Veröffentlicht: (2024)