Mejoramiento del proceso de elaboración de la bebida aguamiel de agave (agave americana) con cebada (hordeum vulgare) en la asociación de emprendedores del barrio Cristo Rey.

Mejoramiento del proceso de elaboración de la bebida aguamiel de agave (agave americana) con cebada (hordeum vulgare) en la asociación de emprendedores del barrio Cristo Rey.

El presente proyecto de investigación tiene como objetivo mejorar el proceso de elaboración de la bebida aguamiel de agave (Agave americana) con cebada (Hordeum vulgare), en la asociación de emprendedores del Barrio Cristo Rey, la bebida elaborada en la asociación, se caracterizó en sus propiedades...

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Auteur principal: Aimacaña Alcocer, Paola Alexandra (author)
Autres auteurs: Pilatasig Veintimilla Marley Dayana (author)
Format: bachelorThesis
Publié: 2024
Sujets:
AGUAMIEL
AGAVE
PRESERVANTES
BEBIDA
Accès en ligne:https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12519
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