Diseño del proceso de producción de proteína obtenida del Lactosuero

This project aims to contribute to the recovery and use of an industrial waste such as whey through the production of protein powder from whey from the company LACTOZAM. The problem generated by dairy companies in Ecuador is the waste of whey in the watersheds, contaminating the ecosystem. According...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Coque Bravo, José Adrián (author)
Kolejni autorzy: Tipanquiza Tapia, Franklin Ramiro (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2022
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9233
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!