Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa “quesos Novillo”, Pujilí - Cotopaxi, 2024.

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa “quesos Novillo”, Pujilí - Cotopaxi, 2024.

En el presente trabajo de titulación realizado en la microempresa "Quesos Novillo" ubicada en Pujilí - Cotopaxi 2024, se diseñó un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la elaboración y producción de quesos frescos, conforme a las normas técnicas aplicables al proceso produc...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Páez Salazar, Antony Geovanny (author)
Бусад зохиолчид:	Rodríguez Villacrés, Ana Nicole (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэвлэсэн:	2024
Нөхцлүүд:	BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA MANUAL MICROEMPRESA
Онлайн хандалт:	https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12446
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la microempresa “lácteos Murillo”, Riobamba 2020
-н: Sanaguano Gavilanez, Daicy Carolina
Хэвлэсэн: (2022)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la microempresa de helados fruta-ta ubicada en la parroquia Once de Noviembre del cantón Latacunga.
-н: Amagua Sarabia, Milton Andrés
Хэвлэсэн: (2024)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la empresa deshidratadora de frutas Solram en el sector la Armenia, cantón Quito 2014
-н: Topón Chanataxi, Carlos Andrés
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la empresa deshidratadora de frutas Solram en el sector la Armenia, cantón Quito 2014
-н: Topón Chanataxi, Carlos Andrés
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Implementación del Programa de 5 S para la Planta de Alimentos Balanceados El Carmelo, Chambo.
-н: Terán Peñafiel, Tania Alejandra
Хэвлэсэн: (2013)

ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PARA EL HOTEL SHERATON DE QUITO
-н: BAZURTO VÉLEZ, FULTON ANDREANO
Хэвлэсэн: (2014)

Buenas prácticas de manufactura (BPM) en los proceso de la "Panta de producción Tako Express Foods" de Ambato
-н: Vallejo Armendariz, Evelyn Patricia
Хэвлэсэн: (2018)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para L&S Artisan Meats ubicado en el cantón Cotacachi provincia de Imbabura
-н: Portilla Obando, Paulina Michelle
Хэвлэсэн: (2022)

Diseño y desarrollo de buenas prácticas de manufactura (BPM) para queso fresco en Productos Lácteos San Carlos, Quimiag
-н: Escudero Hidalgo, Mercy Ximena
Хэвлэсэн: (2014)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante “San José” de la hostería Barcelona
-н: Cedeño Huacón, Daniel Carol
Хэвлэсэн: (2024)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la microempresa Las Cayambeñitas, Cayambe 2010
-н: Torres Gutierrez, Ximena Elizabeth
Хэвлэсэн: (2011)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la microempresa Las Cayambeñitas, Cayambe 2010
-н: Torres Gutierrez, Ximena Elizabeth
Хэвлэсэн: (2011)

Manual de buenas prácticas de manufactura de alimentos en el centro ecológico Hábitat Forest en la Comunidad el Puerto
-н: Núñez Jiménez, Alvaro Javier
Хэвлэсэн: (2021)

Diseñar un manual de buenas prácticas de manufactura aplicado al manejo de alimentos en el asadero “Bracela S.A.”
-н: Miñarcaja Uyaguari, Ruth Lissette
Хэвлэсэн: (2024)

Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”
-н: Buenaño Moreira, Cesar Ronaldo
Хэвлэсэн: (2024)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
-н: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Хэвлэсэн: (2013)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
-н: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Хэвлэсэн: (2013)

Diseño de un plan de gestión de calidad de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el restaurante Capote Wood Restaurant del cantón Cevallos
-н: Cáceres Garcés, Carlos Eduardo
Хэвлэсэн: (2018)

Propuesta para la implementación de Buenas Prácticas De Manufactura en la microempresa “COCIHC”, para mejorar en la inocuidad del producto.
-н: Quishpi Chacaguasay, Darío Adolfo
Хэвлэсэн: (2023)

Propuesta de diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería "Falconi" ubicada en Guayaquil
-н: Mora Pera, Alexandra Karina
Хэвлэсэн: (2022)

Guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la cafetería los bolones de Patty, Bajo de-067-2015-GGG de Arcsa
-н: Costain Alvarardo, Paola Iliana
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de la conformidad del sistema de buenas prácticas de manufactura en nonolácteos Cía. Ltda
-н: Morillo Vaca, José María
Хэвлэсэн: (2015)

Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de balanceados para animales “DAGROPECA” en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
-н: Saigua Bautista, Thaiz Paola
Хэвлэсэн: (2022)

Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para una planta purificadora de agua ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito.
-н: Inca Bonilla, Maryuri Lizeth
Хэвлэсэн: (2022)

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la Empresa de productos lácteos YAZNAN de la ciudad de Cayambe.
-н: Cepeda Guaján, Mariela Alexandra
Хэвлэсэн: (2015)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la planta secadora de hongos El Salinerito, Salinas de bolívar (Guaranda) 2011
-н: Solorzano Torres, Nelly Carolina
Хэвлэсэн: (2012)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la planta secadora de hongos El Salinerito, Salinas de bolívar (Guaranda) 2011
-н: Solorzano Torres, Nelly Carolina
Хэвлэсэн: (2012)

Diseño de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Planta de la Empresa ITALIAN DELI EXPRESS.
-н: Villón Parra, Sofía Irene
Хэвлэсэн: (2017)

Implementación de BPM’S para mejorar la calidad higiénica en la producción primaria de queso fresco en una microempresa de la ASOPROLAMM
-н: Rivera Fernández, Renato Agustín
Хэвлэсэн: (2013)

Manual para la aplicación de buenas prácticas de manufactura en la planta Parmalat-Cuenca
-н: Nacipucha Astudillo, María Verónica
Хэвлэсэн: (2008)

Evaluación en la Aplicación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en la Agroempresa "Biocaña" de suncamal.
-н: Miñarcaja Llangary, Darwin Henry
Хэвлэсэн: (2016)

Implementación del sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa La Molienda “San Luis”
-н: Yucta Vargas, Karen Isabel
Хэвлэсэн: (2024)

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para el centro de acopio de leche, de la asociación agropecuaria luz y vida.” 2012
-н: Lema Tipan, Luis Ramiro
Хэвлэсэн: (2013)

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para el centro de acopio de leche, de la asociación agropecuaria luz y vida.” 2012
-н: Lema Tipan, Luis Ramiro
Хэвлэсэн: (2013)

Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la Empresa Láctea Alpen Swiss S.A.
-н: Quinzo Mendoza, Orlando Antonio
Хэвлэсэн: (2015)

Implementación de BPM en una microempresa de empanadas Deli Bocaditos
-н: Islam Villegas, Leidi Eunice
Хэвлэсэн: (2022)

Comparación de las normativas de buenas prácticas de manufactura (bpm) de los Países Sudamericanos en relación con el Codex Alimentarius
-н: Ortiz Elizalde, Katty Viviana
Хэвлэсэн: (2021)

Diagnóstico del cumplimiento de modelo de calidad y BPM para restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Ibarra
-н: Armas Diaz, José Alexander
Хэвлэсэн: (2025)

Auditoría de buenas prácticas de manufactura en la planta de tratamiento de Emapat –EP
-н: Yugcha Garzon, Steffanie Katherine
Хэвлэсэн: (2018)

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la mejora técnica en el taller de procesos cárnicos - ESPAM-MFL
-н: Solórzano Sánchez, Mayra Elizabeth
Хэвлэсэн: (2013)