Elaboración de cerveza artesanal de naranjilla (Solanum quitoense) y moringa (Moringa oleifera).

The present research project has as aim to produce a moringa (Moringa Oleifera) and naranjilla (Solanum quitoense) craft beer with different concentrations, providing added value to the moringa and naranjilla use. At the country level and in the Cotopaxi province, it is identified a problem, what li...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Corrales Alvarez, Jessica Liseth (author)
Övriga upphovsmän: Doicela Doicela, Alex Eduardo (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2022
Ämnen:
Länkar:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9420
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!