Implementación de una máquina deshidratadora de insumos vegetales para el sector agroalimentario del cantón La Maná.

Dehydration is a technique widely used to extend the shelf life of perishable food, which is why over time new techniques have been developed to optimize the process and have excellent products. It is of great importance to implement in Universidad Técnica de Cotopaxi Extension La Maná a dehydrating...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Changoluiza Cunuhay, Wellington Fabian (author)
Outros autores: Martínez Córdova, Deivy Raúl (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2022
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8462
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