Propuesta de actualización del manual de sistema de calidad e inocuidad en la línea de jugos y néctares de la empresa de conservas y vegetales “LA CONCHITA”. (Análisis de peligros y puntos críticos de control)

Propuesta de actualización del manual de sistema de calidad e inocuidad en la línea de jugos y néctares de la empresa de conservas y vegetales “LA CONCHITA”. (Análisis de peligros y puntos críticos de control)

This investigative work was carried out in the Juices and Nectars Area in the vegetables preserves company “La Conchita". As a general objective of the investigation was taken: To elaborate a Proposal to Bring up the System of Quality date and Inocuidad in Juices and Nectars area. Also the foll...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Galarza Pérez, David Alejandro (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2011
Pynciau:
INDUSTRIA
PROCESOS
GESTIÓN DE CALIDAD
PLAN ESTRATÉGICO
ANÁLISIS DE CONTROL
Mynediad Ar-lein:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/4981
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/4981

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