Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de Sábila (aloe vera) como método de conservación de la Guayaba.
The present study was carried out with the objective of applying an edible coating from aloe vera mucilage (Aloe Vera) as a method of preserving guava. This is a fruit not recognized for its nutritional and sensory properties; however, its extremely thin rind causes a considerable amount of this fru...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8450 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ