Industrialización Azucarera Nova Miel
The present study was carried out with the objective of obtaining hydrolysed honey from the sugarcane juice by enzymatic inversion using the enzyme invertase, in addition to evaluating quality, safety and efficiency of processes as new alternatives for the industrialization of sugarcane juice. With...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2017
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5574 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ