Aplicaciones Tecnológicas de una inyectora de salmuera en procesos de transformación agroindustrial.

The current titling work “Brine Injector Technological Applications into agroindustrial transformation processes”, where it is described the brine injector fundamental concepts, which helps to introduce, through pressure brine concentrations into meat pieces. Regarding the used equipment in the inje...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Chancusi Guamán, Norma Angélica (author)
Beste egile batzuk: Simba Lema, Alex Darío (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2023
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10584
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!