Evaluación físico – química del aceite de chocho (Lupinus mutabilis) a partir de dos variedades de chocho (INIAP 450 Andino y Ecotipo local), dos solventes (éter de petróleo y hexano) por medio de extracción soxhlet, con dos estados de chocho (amargo y desamargado) en los Laboratorios Académicos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el periodo 2015 – 2016

This research is conducted in order to take advantage of the production lupine (Lupinus mutabilis), and get a derivative of this product, for which oil lupine was obtained, it said extraction is conducted in academic laboratories of the Career of Agroindustrial engineering at the Technical Universit...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Arias Alvarez, July Nataly (author)
Další autoři: Guamán Iler, Pedro Pablo (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2016
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/3276
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