Implementación de un horno para ahumado de carne y queso para los laboratorios de agroindustria Salache.

The technological project proposed in this document consists of implementing a smoker oven for meats and cheeses for academic labs of the race of Agroindustrial at the Technical University of Cotopaxi Salache campus, with the aim to provide a useful tool for the Chair and the degree that go for the...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Aquieta Rivera, Diego Segundo (author)
מחברים אחרים: Garzón Villarroel, Jimmy Wladimir (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2018
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5392
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!