Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja

In this research work, a formulation and preparation of an isotonic drink using different concentrations of (sucrose, sodium chloride, sodium citrate and potassium citrate) from natural orange juice was carried out. To make this drink, several treatments were carried out with different concentration...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Molina Pérez, Wendy Maribel (author)
מחברים אחרים: Tul Ayala, Wilmer Lautaro (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2021
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8130
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!