Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja

In this research work, a formulation and preparation of an isotonic drink using different concentrations of (sucrose, sodium chloride, sodium citrate and potassium citrate) from natural orange juice was carried out. To make this drink, several treatments were carried out with different concentration...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Molina Pérez, Wendy Maribel (author)
Інші автори: Tul Ayala, Wilmer Lautaro (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2021
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8130
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!