Evaluación de la calidad microbiológica en salchichas de pollo que se expenden en el mercado cerrado en la ciudad de Latacunga.
Chicken sausages are a cooked-meat product classified as sausages. In Ecuador, it is a food for daily consumption that is purchased in different supply places such as a public market, neighborhood stores, supermarkets, mini commissaries, among others. The market is the place where chicken sausages a...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | masterThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2022
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9068 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג