Aplicación de una película comestible a base de mucílago de nopal y aceite esencial de orégano en la conservación poscosecha de la fresa (Fragaria x ananassa)
In this research work, cactus mucilage and oregano essential oil were used in order to obtain an edible film to extend the post-harvest shelf life of strawberries. The mucilage was extracted by crushing, heating, filtration, precipitation, dehydration and storage. Once the edible film was prepared,...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2022
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8741 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen Schreiben Sie den ersten Kommentar!