Evaluación del proceso de maduración y almacenamiento del queso andino madurado
Evaluating the riped Andean cheese process and storage. Was the Objetive of this research the temperature production and relative humidity monitoring during the two processes was carried out at PROCENCAL cheese factory located in the Pichincha Province, Mejia Canton, Aloasí parish around “ECOFROZ” t...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2020
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6676 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag