Borja Eras, M. X., & Toaquiza Gallo, E. M. (2023). Aplicaciones tecnológicas de la amasadora de queso mozzarella en procesos de transformación agroindustrial.
Chicago Style (17th ed.) CitationBorja Eras, Michael Xavier, and Evelyn Mariela Toaquiza Gallo. Aplicaciones Tecnológicas De La Amasadora De Queso Mozzarella En Procesos De Transformación Agroindustrial. 2023.
MLA (9th ed.) CitationBorja Eras, Michael Xavier, and Evelyn Mariela Toaquiza Gallo. Aplicaciones Tecnológicas De La Amasadora De Queso Mozzarella En Procesos De Transformación Agroindustrial. 2023.
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