Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.
This research was carried out to generate a study of the physical, chemical, microbiological, and sensory properties of crackers. In the country is a substance that has not been investigated the properties of the sub-product from a process of cheese making where its extraction is done in an artisana...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8737 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم