Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.

This research was carried out to generate a study of the physical, chemical, microbiological, and sensory properties of crackers. In the country is a substance that has not been investigated the properties of the sub-product from a process of cheese making where its extraction is done in an artisana...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Ñacata Oña, Elizabeth Michel (author)
বিন্যাস: bachelorThesis
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2022
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8737
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!