Determinación de la osmolalidad en jugos de frutas de consumo frecuente en el Ecuador para la formulación de bebidas isotónicas.

Se determinó la osmolalidad en jugos de frutas de consumo frecuente en el Ecuador, ante la escasez de información específica sobre este parámetro en los jugos de frutas nacionales. El estudio busca llenar este vacío, proporcionando datos para la elaboración de bebidas isotónicas eficaces en la rehid...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Palomo Allauca, Edison Alexander (author)
Rannpháirtithe: Robles Maila, Antony Josue (author)
Formáid: bachelorThesis
Foilsithe / Cruthaithe: 2024
Ábhair:
Rochtain ar líne:https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12526
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