“Elaboración de cerveza artesanal tipo brown ale con adición de semillas de cáñamo (Cannabis Sativa ssp. Sativa)”

The main objective of this researching project is to elaborate a Brown Ale type craft beer with addition of hemp seeds (cannabis sativa ssp. sativa), with the purpose to evaluate the substitution of seeds for hops due to similar botanical characteristics, in order to develop new brewing alternatives...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Quinatoa Lema, Gina Margarita (author)
Muut tekijät: Valladares Oña, Gabriela Stefania (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2023
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10948
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!