Industrialización azucarera Nova Miel.

The present study was carried out with the objective of obtaining hydrolysed honey from the sugarcane juice by enzymatic inversion using the enzyme invertase, in addition to evaluating quality, safety and efficiency of processes as new alternatives for the industrialization of sugarcane juice. With...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Alvarado Robalino, Katerin Nataly (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2017
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/4266
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!