Desarrollo De Una Bebida Alcohólica Tipo Cerveza A Partir De Dos Variedades De Maíz (Zea Mays).

The objective of this research was to develop a beer-type alcoholic beverage from two varieties of corn: yellow and purple, in order to generate added value to these raw materials in agroindustrial processes. In the work, a Completely Random Block Design (DBCA) was used in a factorial arrangement of...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Torres Michay, Jessica Maribel (author)
Kolejni autorzy: Yansaguano Tocalema, Mario Stalin (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2022
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9431
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!