Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de equipos (termómetro de punta digital y cutter) en el Laboratorio de investigación de cárnicos en la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.

The present integrative project consists of the elaboration of a manual of operation, maintenance, and pedagogical application of equipment (digital tip thermometer and cutter) in the Meat Research Laboratory in the Agroindustry career of the Technical University of Cotopaxi. The problem of the proj...

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Päätekijä: Bravo Hurtado, María José (author)
Muut tekijät: Rea Almeida, Walter Oswaldo (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2022
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8660
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