Extracción hidroalcohólica de los compuestos bioactivos del mortiño (Vaccinium meridionale) en función de polifenoles y capacidad antioxidante

The mortiño is an Andean plant that is grown in the moors of Ecuador. This species, being cultivated in this area, does not have information about its characteristics, however, today it is trying to investigate and in the same way that it can be commercialized. This research tries to provide informa...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Zurita Morales, Karla Fernanda (author)
التنسيق: masterThesis
اللغة:spa
منشور في: 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8132
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!