“Implementación de una amasadora semiautomática para mejorar el hilado de queso mozzarella”.

The purpose of this degree project is to reduce the kneading time through the implementation of a 100 kg semi-automatic kneading machine in the Agroindustrial Engineering Laboratory in the Salache extension of the Technical University of Cotopaxi. The kneading time and human effort in the production...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Monzalve Pacheco, Julio Armando (author)
Další autoři: Torres Diaz, Joan Silvio (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9346
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!