Patrimonio alimentario y gastronómico de las parroquias rurales del cantón Latacunga.
Given the evident devaluation of gastronomic traditions, this research aims to identify the food and gastronomic heritage of the rural parishes of Latacunga canton (Aláquez, Belisario Quevedo, Guaytacama, Joseguango Bajo, Mulaló, Once de Noviembre, Poaló, San Juan de Pastocalle, Tanicuchí, Toacaso)...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2022
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10446 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Voeg label toe