Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa “Helados el Canito” ubicado en la parroquia Guaytacama cantón Latacunga.

Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa “Helados el Canito” ubicado en la parroquia Guaytacama cantón Latacunga.

The objective of this Integrative Project was to develop a manual for the implementation of Good Manufacturing Practices (GMP) in the Ice Cream Company "El Canito" located in the Guaytacama Parish of the Latacunga Canton, to carry out this integrative project the Technical Regulations were...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Sopalo Pucuji, Jefferson Enrique (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2022
Onderwerpen:
DIAGNÓSTICO
PROCEDIMIENTO
CONTROL
AGROINDUSTRIAL
Online toegang:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8747
Tags: Voeg label toe
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