Quishpe Toapanta, S. M. (2019). Obtención de un extracto vegetal de la Ortiga mayor (urtica dioica) aplicando el método de maceración en frío para la elaboración de Queso fresco.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuishpe Toapanta, Sandra Marisol. Obtención De Un Extracto Vegetal De La Ortiga Mayor (urtica Dioica) Aplicando El Método De Maceración En Frío Para La Elaboración De Queso Fresco. 2019.
MLA (9th ed.) CitationQuishpe Toapanta, Sandra Marisol. Obtención De Un Extracto Vegetal De La Ortiga Mayor (urtica Dioica) Aplicando El Método De Maceración En Frío Para La Elaboración De Queso Fresco. 2019.
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