Aplicaciones pedagógicas del deshidratador de frutas en procesos de transformación agroindustrial.

Aplicaciones pedagógicas del deshidratador de frutas en procesos de transformación agroindustrial.

The Cotopaxi Technical University, Salache extension currently has a plant for processing food products, specifically, in the Agro-industrial Engineering Career. With a modern technology, and a correct infrastructure its several areas. However, for the student pedagogical complementation, the differ...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Avila Sarabia, Leydi Karolina (author)
Altres autors:	Jácome Vásquez, Nadia Alexandra (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2022
Matèries:	DESHIDRATADOR PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL
Accés en línia:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9350
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