Quijije Rendón, A. E. (2021). Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuijije Rendón, Andreina Elizabeth. Estudio De Parámetros De Calidad Y Característica Sensorial De Dos Variedades De Pitahaya Rosa (Hylocereus Undatus), Pitahaya Amarilla (Selenicereus Megalanthus) Para Su Aplicación En Procesos Agroindustriales. 2021.
MLA (9th ed.) CitationQuijije Rendón, Andreina Elizabeth. Estudio De Parámetros De Calidad Y Característica Sensorial De Dos Variedades De Pitahaya Rosa (Hylocereus Undatus), Pitahaya Amarilla (Selenicereus Megalanthus) Para Su Aplicación En Procesos Agroindustriales. 2021.