Extracción del polvo de cacao (Theobroma cacao L.) de cinco clones experimentales susceptibles a la monilla (Monilliophthora roreri Cif & Par) para la elaboración de una bebida adicionando mucilago de cacao y guayaba (Psidium guajava L.)

The aim of this research was to make a mucilage and powder from T. Cacao based beverage infected with 25% of Monilla (Moniliophthora roreri Cif & Par), adding a tropical fruit called Guayaba (Psidium guajava L.). A completely randomized design was applied, with five treatments and four replicate...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Torres coronel, Arianna Isabel (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2018
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4767
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!