"Flavedo deshidratado de naranja (Citrus sinensis, variedad Valencia) y hojas de stevia (Stevia rebaudiana) para la elaboración de infusión cítrica".

The orange (Citrus sinensis), is the citrus with the highest consumption in Ecuador; However, not all its parts are used, being discarded as waste. Among these parts is the flavedo, which contains a large number of beneficial properties; It could be used in byproducts such as infusion whose market i...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pilco Aguirre, Gerson Daniela (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2020
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5263
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!