"Flavedo deshidratado de naranja (Citrus sinensis, variedad Valencia) y hojas de stevia (Stevia rebaudiana) para la elaboración de infusión cítrica".

The orange (Citrus sinensis), is the citrus with the highest consumption in Ecuador; However, not all its parts are used, being discarded as waste. Among these parts is the flavedo, which contains a large number of beneficial properties; It could be used in byproducts such as infusion whose market i...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Pilco Aguirre, Gerson Daniela (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2020
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5263
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!