Cervantes García, O. F. (2023). ESTUDIO DEL EFECTO DE LA NISINA COMO BIOCONSERVANTE, EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS AHUMADOS: POLLO (Gallus gallus domesticus) Y CERDO (Sus scrofa ssp. domestica).
Chicago-viite (17. p.)Cervantes García, Oscar Fernando. ESTUDIO DEL EFECTO DE LA NISINA COMO BIOCONSERVANTE, EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS AHUMADOS: POLLO (Gallus Gallus Domesticus) Y CERDO (Sus Scrofa Ssp. Domestica). 2023.
MLA-viite (9. p.)Cervantes García, Oscar Fernando. ESTUDIO DEL EFECTO DE LA NISINA COMO BIOCONSERVANTE, EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS AHUMADOS: POLLO (Gallus Gallus Domesticus) Y CERDO (Sus Scrofa Ssp. Domestica). 2023.
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