Cortéz Salazar, T. M. (2016). Calidad microbiológica, físico-química y organoléptica del hongo comestible (pleurotus ostreatus) fresco y deshidratado, cultivados en tres residuos de cosecha.
Cita Chicago (17th ed.)Cortéz Salazar, Tanya Maribel. Calidad Microbiológica, Físico-química Y Organoléptica Del Hongo Comestible (pleurotus Ostreatus) Fresco Y Deshidratado, Cultivados En Tres Residuos De Cosecha. 2016.
Cita MLA (9th ed.)Cortéz Salazar, Tanya Maribel. Calidad Microbiológica, Físico-química Y Organoléptica Del Hongo Comestible (pleurotus Ostreatus) Fresco Y Deshidratado, Cultivados En Tres Residuos De Cosecha. 2016.
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